Pełne mleko w proszku (FCMP) powstaje w wyniku procesu suszenia rozpyłowego koncentratu świeżego, pasteryzowanego, pełnego mleka krowiego. Produkt dzieli się pod względem zawartości tłuszczu i może zawierać 24%, 26% i 28% tłuszczu w suchej masie. Zawartość białka min. 26%, popiół max. 6,6%.
Pełne mleko w proszku ma szerokie zastosowanie w całym przemyśle spożywczym.
Głównie używane jest w przemyśle cukierniczym, czekoladowym i lodziarskim oraz przemyśle piekarniczym, do produkcji mrożonej żywności, napojów mlecznych, zup w proszku, itp. Dostępny w opakowaniach 25 kg netto, opakowaniach typu „big bag” oraz hurtowo.
Standardowa data przydatności do spożycia to 12 do 18 miesięcy od daty produkcji.
Produkt jest dostępny w wersjach: niestandaryzowanej, standaryzowanej, low heat, medium heat, high heat.
10 czerwca 2018
Pełne mleko w proszku (FCMP) powstaje w wyniku procesu suszenia rozpyłowego koncentratu świeżego, pasteryzowanego, pełnego mleka krowiego.
9 czerwca 2018
Odtłuszczone mleko w proszku (SMP) ADPI EXTRA jest pozyskiwane ze świeżego, odtłuszczonego, pasteryzowanego mleka krowiego lub po zebraniu śmietany. Powstaje z mleka odtłuszczonego poddanego procesowi suszenia rozpyłowego. SMP jest używane w przemyśle piekarniczym, cukierniczym, do napojów mlecznych, lodów, budyniów, itp.
8 czerwca 2018
Serwatka słodka w proszku (SWP) produkowana jest z koncentratu serwatki płynnej podpuszczkowej, suszonego metodą rozpyłową.
7 czerwca 2018
Laktoza - Laktoza nazywa jest również cukrem mlecznym, naturalnie stanowi około 3,5 -5,0% mleka krowiego.
22 kwietnia 2018
Koncentrat białka serwatkowego 80% (WPC 80) jest otrzymywany w zaawansowanym procesie niskotemperaturowej ultrafiltracji przy odseparowaniu laktozy.
22 kwietnia 2018
Serwatka demi jest otrzymywana poprzez suszenie rozpyłowe serwatki płynnej podpuszczkowej, poddanej procesowi filtracji membranowej, dzięki czemu wykazuje się niską zawartością minerałów.
